Mercato, Aarberg—
une touche italienne
Des personnes aux parcours de vie bien différents se côtoient au Mercato. Les hôtes peuvent savourer une pizza - comme on ne la sert habituellement qu’à Naples – ou un autre plat délicieux accompagné de vins italiens de grande qualité. Ces derniers, de même que des huiles d’olive de première qualité, peuvent également être achetés au magasin. Vous serez ici servis, voire choyés, par de jeunes adultes qui, après un passage difficile, reprennent pied dans leur vie.
Cette structure journalière a pour but l’intégration professionnelle et l’autonomie sociale. Elle est gérée par une fondation à but non lucratif qui est soutenue par des contributions publiques, mais qui dépend également du soutien de fondations et de particuliers. Mercato est issue de la communauté thérapeutique « Schlüssel » à Detligen (située aujourd’hui à Kehrsatz), une communauté qui s’occupe de la réhabilitation de personnes toxicomanes. Le restaurant pizzeria, avec magasin, a ouvert en 2002 dans les locaux d’une ancienne boulangerie sise à la rue de Morat 10 à Aarberg.
Une réorganisation a rapidement été nécessaire au vu des exigences croissantes posées à l’exploitation et à l’entretien du bâtiment. La fondation Pays des Merveilles a acquis le bien immobilier en 2007 et a financé la même année la transformation de l’appartement du 1er étage en une jolie petite salle. Elle veille désormais à ce que le bâtiment reste en bon état, pour que Mercato puisse assurer cette importante mission sociale à l’avenir.